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16:39 Uhr

Türchen vom 12.12.

12. DEZEMBER

Heute gibt es mal ein Weihnachtliches Rezept

TWIX Kekse



Zutaten fr 16 Stueck ( ca. 5 cm)

- 125 g + 35 g Margarine
- 55 g Puderzucker
- 180 g Mehl
- 150 g Sahnetoffees bzw. Weichkaramellen
- 1 Packung Schokoglasur Vollmilch
- Backpapier

1. Backofen auf 190 C (Umluft: 170 C) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. 125 g Margarine und 55 g Puderzucker mit den Quirlen des elektrischen Handruehrers cremig aufschlagen. 180 g Mehl zugeben und mit den Quirlen kurz grob untermengen. Den Teig mit bemehlten Haenden durchkneten und zur Kugel formen.

2. Den Teig auf bemehlter Arbeitsflche oder auf Backpapier ca. 1 cm dick ausrollen. Mit einem Glas oder Ausstecher ( ca. 5 cm) kreisrunde Teiglinge ausstechen. Alternativ den Teig in gut fingerdicke Streifen schneiden. Shortbread im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten blass goldbraun backen. Auf einem Rost oder Gitter abkhlen lassen.

3. Inzwischen 150 g Karamellbonbons grob hacken oder schneiden und mit 35 g Margarine im kleinen Topf bei geringer Hitze schmelzen. Karamell mit dem Schneebesen glatt rhren und noch warm als Klecks auf die Kekse geben. Etwas verstreichen, dabei aber einen kleinen Rand lassen, der Karamell breitet sich evt. noch etwas aus. Ist der Karamell zu fest geworden, wird er durch leichtes Erwrmen wieder flssig. Kekse kurz im Khlschrank khlen, sodass der Karamellklecks fest wird.

4. Inzwischen Schokoglasur nach Packungsanleitung vorbereiten. Abkuehlen lassen, bis die Schokolade mglichst khl, aber noch fliefhig ist. Als Klecks aufs Karamell geben und die Karamell Kekse erneut kurz kuehlen.

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